Otvoren 2006. godine i smjesten u tri istorijska zdanja od neprocjenjive istorijske vrijednosti iz 18.vijeka- Providurovoj palate, Kuli gradkse straze i Napoleonovom pozoristu poziva Vas da provedete svoj odmor u ususkanom spoju tradicije i luksuza. Burna i turbulentna istorija nasih predaka ostavila nam je u nasledje objekte koji su nekad ugoscavali plemstvo i elitu, a danas mi imamo srece da uzivamo na istim mjestima u modernom ambijentu i prvoklasnoj usluzi. Sva tri istorijska zdanja su sacuvana u integralnom stanju i adaptirana te pretvorena u hotel. Unutrasnji dekor hotela osmisljen je tako da tematski odgovara 18.vijeku- sa portretima pomorskih kapetana i admiral, te slikama cuvenih brodova tog vremena kao i prikaza poznatih pomorskih bitaka.

Zelja nam je da ponudimo nesvakidasnji dozivljaj koji nasi objekti pruzaju i da se gosti osjete kao da su u centru burnih istorijskih dogadjaja ciji pecat nose zgrade u kojima su smjesteni nasi hotelski kapaciteti.

U ljetnom periodu na gradskim bedemima je otvorena i velika terasa kapaciteta 400 mjesta koja je namjenjena gostima  koji žele da se sklone od gradske gužve i uživaju u Italijanskim specijalitetima, poslasticama i tihoj muzici. Takođe u ljetnjim mjesecima open bar Citadella je idealno mjesto za noćne izlaske jer za razliku od starog grada nudi svježiji vazduh i pogled na kotorsku rivu.